Китайские деликатесы набирают популярность на зарубежных рынках


Китайские деликатесы набирают популярность на зарубежных рынках

Традиционные китайские деликатесы, особенно посвященные китайскому Лунному Новому году, приобретают растущую популярность на мировом рынке, причем заказы некоторых отечественных производителей растут в преддверии праздника Весны, который начинается 10 февраля.

От тофу до конфет – эти китайские деликатесы продукты питания удовлетворяют более широкий круг людей, что, по мнению экспертов, является отражением того, как китайская культура укрепляется на мировом рынке, особенно в тех странах, которые участвуют в совместном строительстве предложенной Китаем инициативы «Пояс и путь» (BRI) на фоне более тесные связи.

На производственной линии шанхайской компании Dingfeng Fermentation Food Co у рабочих было напряженное начало года, так как поступает все больше заказов из-за границы.

Менеджер по фамилии Сюй рассказал, что производимый компанией ферментированный творог из бобов или фуру, разновидность консервированного тофу приготовленный из свежего соевого творога, в наши дни стал более популярным на обеденных столах за рубежом.

В шумные месяцы января и февраля спрос на традиционную китайскую кухню резко возрастает от Сингапура и Малайзии в Юго-Восточной Азии до стран Северной Америки.

Страны BRI, такие как Пакистан и Казахстан, входят в число быстро развивающихся рынков на фоне растущих экономических и торговых связей с Китаем и связей между людьми, сообщила шанхайская компания.

По словам Сюя, экспорт фуру Shanghai Dingfeng, также называемого восточным сыром на китайском языке, в последние годы стабильно составляет около 130 тонн, генерируя около 1 миллиарда юаней (140 миллионов долларов) продаж и составляя примерно 10 процентов от общего дохода компании.

Другая компания пережила аналогичный бум заказов. В компании Heshanyuan, производящей пельмени, расположенной в провинции Цзянсу в Восточном Китае, сотрудники были заняты упаковкой замороженных пельменей для зарубежных рынков, в основном стран Юго-Восточной Азии.

Китайские деликатесы и Праздник Весны

В наши дни все больше и больше стран празднуют Китайский Новый год, особенно с учетом того, что Праздник Весны официально включен в календарь ООН на 2024 год как плавающий праздник, сообщили инсайдеры отрасли.

На этом фоне Хэшаньюань (Heshanyuan) отмечает растущий аппетит к китайским пельменям за рубежом. Сразу после трехдневных новогодних праздников было произведено более 10 тысяч упаковок замороженных пельменей, в том числе по заказам европейских клиентов. Компания впервые получила заказы из Европы.

Сливочные конфеты White Rabbit Creamy Candy, молочные конфеты, производимые шанхайской компанией Guan Sheng Yuan Food Co, в эти дни имеют плотный график заказов. По данным СМИ, с новогодних праздников в конце декабря и начале января до предстоящих китайских новогодних праздников будет экспортировано около 250 тонн сливочных конфет «Белый кролик», что на 30 процентов больше, чем в прошлом году.

Этот новый импульс был основан на прочном фундаменте прошлого года. В течение 2023 года сливочные конфеты White Rabbit Creamy Candy были экспортированы в 26 стран и регионов, всего было осуществлено 176 поставок общим весом 1196 тонн. По данным компании, основными экспортными рынками являются Канада, США и Нидерланды.

Фирменные блюда Шанхая, такие как маринованные пьяные крабы, творог из ферментированных бобов и димсам, также набирают популярность за рубежом.

Например, маринованные пьяные крабы попали на зарубежные рынки первоначально перед Праздником Весны в 2023 году, а ассортимент экспортируемых продуктов расширился с одного первоначально до семи, по сообщениям СМИ.

Существует растущая тенденция к тому, чтобы традиционные китайские деликатесы стали глобальными, обусловленная растущей потребительской способностью китайцев, живущих за рубежом, а также растущим вниманием и энтузиазмом во всем мире к китайской культуре, сказал Global Times Чжао Цзинцяо, директор Исследовательского центра экономики услуг и индустрии общественного питания при Китайской академии общественных наук.

При этом многие проверенные временем бренды все больше внимания уделяют зарубежным рынкам, при этом внутренний рынок относительно насыщен и конкурентоспособен, отметил эксперт.

Новость Китая “Китайские деликатесы набирают популярность на зарубежных рынках” подготовлена Порталом PRC.TODAY по материалам сайта Global Times.

Источник: prc.today

Leave a Reply

Your email address will not be published.

slot server kamboja

slot server thailand

Joker Gaming

https://thedeucerva.com/

judi slot triofus

saba sport

slot bet 100 perak

akun pro kamboja

akun pro thailand

casino online

bonus new member 100

baccarat online

https://desawisataliyatogo.com/

slot online

mix parlay

Clickbet88 slot

https://giftsbyrashi.com/wp-includes/judi-bola/